Hijyen:

Kullanılan araç ve gereçlerin kap kaşık fincan vb temiz olmasına dikkat ediniz. Besin hazırlanmadan ve bebek beslenmeden önce ellerinizi bol su ve sabun ile mutlaka yıkayınız. Hazırlanan besinleri uzun süre oda sıcaklığında bekletmeyiniz.

Gıdaları Seçerken:

Verilecek besinlerin doğal ve taze olmasına dikkat ediniz. Konserve, katkı maddeli hazır besinleri bebeğinize vermeyiniz. Mevsim sebze ve meyvelerini tercih ediniz. Mevsime uygun tecihler için çarkına bakabilirsiniz.

Beslenme Taktikleri:

• Besinleri biberon ile değil kaşık ile veriniz.
• Yeni deneyeceğiniz besinleri bebek aç iken ve alışık olduğu besinlerden önce veriniz.
• Ek besinleri tek öğün olarak ve az miktarda başlayınız. Bebeğin alımına uygun olarak miktar ve öğün sayısını arttırınız.
• Yeni besinleri 3-5 gün ara ile bebeğinizin diyetine ekleyiniz. Aynı günde birden fazla ek besine başlamayınız. Böylece istenmeyen bir reaksiyon olduğunda hangi yiyeceğin neden olduğu daha kolay anlaşılabilir.
• Her bebek geçiş dönemini rahat kabul etmez. Bebeğinizin tepkilerine kulak vererek ilerleyin. Bebeği almadığı besinler için zorlamayınız. 1-2 gün sonra tekrar deneyiniz.
• Bir seferde en fazla 2-3 çeşit malzeme karıştırılabilir. (bebeğinizin tatları öğrenebilmesi için fazla sayıda besini bulamaç şeklinde karıştırmayınız))

Besin Allerjisi

Ek gıdalara ne kadar erken geçilirse allerjik reaksiyon olasılığı da o kadar artar. Ailede besin allerjisi olması olayı körükler. Reaksiyon; ishal, gaz, şişkinlik gibi sindirim problemi şeklinde görülebilir. Deride kızarıklık ve döküntü, hırıltılı solunum, bulantı-kusma, karın ağrısı gibi belirtiler de olabilir. Bu tarz reaksiyonlar en çok İLK YILDA görülür, ve 3 yaştan sonra giderek azalır. 2-3 günde bir yeni besin tanıştırın. Her öğünde yeni bir yiyecek sunmak çocuğunuzu bunaltabildiği gibi, bazılarıyla allerjik reaksiyon gelişirse neye olduğunu anlamayı da güçleştirebilir.

Ne Hızla?

Ek gıdalara ne kadar erken geçilirse allerjik reaksiyon olasılığı da o kadar artar. Ailede besin allerjisi olması olayı körükler. Reaksiyon; ishal, gaz, şişkinlik gibi sindirim problemi şeklinde görülebilir. Deride kızarıklık ve döküntü, hırıltılı solunum, bulantı-kusma, karın ağrısı gibi belirtiler de olabilir. Bu tarz reaksiyonlar en çok İLK YILDA görülür, ve 3 yaştan sonra giderek azalır. 2-3 günde bir yeni besin tanıştırın. Her öğünde yeni bir yiyecek sunmak çocuğunuzu bunaltabildiği gibi, bazılarıyla allerjik reaksiyon gelişirse neye olduğunu anlamayı da güçleştirebilir.

Neler Yasak?

İlk yıl yumurta akı, çilek, portakal, mandalina, domates, patlıcan, inek sütü, ve baldan uzak durmalıdır. BAL ilk yıl bebeklerde barsakta clostridium sporları oluşturabileceği ve sinir sistemini etkileyen bir hastalığa yol açabileceğinden verilmemelidir.

Nerede ve Ne Kadar?

Bebeği kucakta, sallanmayan salıncakta, ana-kucağında, oturabiliyorsa mama iskemlesinde beslemek en doğrusudur. Yatarak kaşıkla beslememelisiniz. İlk seferler için 1-2 kaşık yeterlidir. 6 aylık bir bebek bile toplam 3-4 yemek kaşığı yiyecektir. İlk beslenme size uygun herhangi bir zamanda olabilir.

Hangi Besinlerle Başlayalım?

Sebze Püresi:

Genellikle öğle öğününde verilmek üzere hazırlanır. 1- 2 bardak su, 1 orta boy havuç veya 1 orta boy kabak 40-45 dakika ağzı kapalı kapta pişirilebilir. Sebzeler buharda da pişirilebilir. Daha sonra karışım blenderdan geçirilir.

1 hafta sonra 2-3 günde bir yeni bir sebze ekleyerek mevsim sebzeleriyle zenginleştirilir (brokoli, patates, enginar, kereviz, bezelye, fasulye ) ve 1 tatlı kaşığı zeytinyağı eklenerek hazırlanır.

1 hafta sonra 1 tatlı kaşığı pirinç- ince bulgur- irmik eklenebilir.

1 hafta sonra yağsız dana eti- kuzu eti 30 gr kadar ( 1 yemek kaşığı kıyma kadar- 2-3 kuşbaşı tanesi kadar) eklenebilir.

Sebze çorbaları en fazla 2 gün dolapta saklanabilir. Derin dondurucuda az miktarlarda dondurulabilir.

Meyve Püresi:

Elma, armut, muz, şeftali, üzüm, kayısı gibi meyveler püre yapılarak bir veya iki tatlı kaşığı olacak şekilde başlanır ve arttırılır. Meyveler iyice yıkanmalı, kabukları soyulmalı ve ufak parçalar halinde mikserden geçirilerek ya da cam rendede rendelenerek hazırlanabilir. Günde bir kez yarım veya tam meyve verilebilir. Yoğurt ile karıştırılabilir.

Yoğurt:

Evde yapılmış taze yoğurt tercih edilmelidir. İkindi öğünü olarak verilebilir. İçine meyve eklenebilir. Süt ürünü olduğu için bazı bebeklerde allerjik reaksiyona yol açabilir, azar azar başlanmalıdır. Birinci gün birkaç tatlı kaşığı verilir, bir hafta içinde 1 çay bardağına çıkılır.

Evde Yoğurt Hazırlamak İçin:

Süt kaynatılır, elin dayanabileceği sıcaklığa kadar soğutulur. 1 litre süt içine 1 çorba kaşığı yoğurt 1-2 kaşık sütle sulandırılarak eklenir ve yavaşça karıştırılır. Hareket ettirmeden sıcaklığını koruyacak şekilde 3-4 saat bekletilir. Mama ile yoğurt hazırlamak için: 120 ml içme suyu kaynatılarak yoğurdun mayalanacağı kaba boşaltılır. Bu suya 6 ölçek devam maması ilave edilir. Karışım biraz ılıyana kadar bekletilir (50 derece:elin dayanabileceği sıcaklık). Bir başka kapta 1 yemek kaşığı yoğurt ve hazırlanan karışımdan 2 kaşık alınarak iyice karıştırılır. Kalan karışıma ilave edilir. Mayalanması için iyice örtülerek uygun ortamda en az 4 saat bekletilir.

Piriçli- Yulaflı Muhallebi:

Genellikle az kilo alan bebeklere önerilir. Pirinç: Glutensiz ve en az alerjik besin olduğu için ilk önerilen tahıldır.

Seçenekler:

1. Pirinç kaşık maması ( anne sütü veya biberon maması ilave edilerek hazırlanır) Genellikle bir tatlı kaşığı toz 4-5 kaşık anne sütü veya mamaya eklenerek hazırlanır. Önce 1-2 kaşıkla başlayıp, günde yarım kaseye (100-150 ml) çıkabilirsiniz. Meyve ile tatlandırılabilir.
2. Pirinç Unuyla Muhallebi: 1 bardak (250 ml) suya 3 tatlı kaşığı pirinç unu karıştırılarak 10 dakika pişirilir. Ilındıktan sonra 6 ölçek hazır mama toz halinde eklenir ve kaşıkla yedirilir. İnek sütü kullanılmaz.
3. Sütlü pirinçli veya yulaflı hazır kaşık maması (su ilave edilerek hazırlanır) Nestle sütlü pirinçli, Milupa sütlü pirinçli, Bebelac sütlü pirinçli vb.. Bu mamalarda inek sütü proteini bulunduğundan o zamana dek inek sütü proteini ile karşılaşmayan çocuklara verilirken dikkatli olmalıve sadece 1-2 kaşıkla başlanmalıdır. Alerji belirtileri olduğunda hemen doktora haber verilmelidir.